猪蹄通草羹 如何做猪蹄通草羹

1、主料：猪蹄700g，白芷25g，防党25g，别甲50g。

2、辅料：通草25g，王不留行25g，当归40g，北芪30g，炒菜火麻油2勺、盐适量。

3、猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水。

4、过冷水洗净，沥干备用。

5、所有药材洗净，沥干水备用。

6、把药材连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右。

7、盛出时淋上2勺炒菜火麻油，再加盐搅拌即可。