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海带肉片汤的做法

推荐人: 来源: 靓丽咖 阅读: 2.22W 次
海带肉片汤的做法

材料:
1. 海带肉片:100克
2. 猪肉片:50克
3. 高汤:适量
4. 香菇:2朵
5. 豆腐:适量
6. 黄豆芽:适量
7. 青蒜:适量
8. 盐:适量
9. 胡椒粉:适量
10. 生抽:适量
11. 淀粉水:适量

做法:
1. 将海带肉片用水泡软。
2. 烧开一锅水,加入少许盐,将泡软的海带肉片焯水,捞出备用。
3. 香菇切片,豆腐切块,青蒜切段。
4. 烧热锅,加入少许油,将猪肉片翻炒至变色。
5. 倒入高汤,加入海带肉片、香菇、豆腐、黄豆芽,煮2-3分钟。
6. 加入适量盐、胡椒粉、生抽,煮至食材熟透。
7. 用淀粉水勾芡,再加入青蒜段拌匀即可。

温馨提示:
1. 可根据个人口味调整调料的用量。
2. 海带肉片煮的时间不宜太长,以免变硬。