包春卷的做法 包春卷怎么做
1、食材：春卷皮一包（25张），红豆沙250克，清水少量。
2、春卷一包25张。
3、红豆沙分好25颗“每颗10克”。
4、春卷皮拿出放在盘子里。
5、清水少许。
6、春卷皮一张一张的分出来这样在制作过程拿着比较方便。
7、春卷皮平摊在一个盘子里呈菱形状。
8、豆沙放在靠近角的三分之一处。
9、把一角的皮盖住豆沙轻轻按压一下。
10、在往上折一次轻轻按压平豆沙。
11、左边的角往往中间对折。
12、就这个样子。
13、右边也对折到中间。
14、然后往上卷。
15、露出一个角。
16、用筷子沾点水。
17、粘好水往上卷使角服帖在春卷皮上。
18、春卷以包好成型。
19、放在一边晾晾。
