1、主料:鲅鱼。辅料:蒜苔、干辣椒、葱、姜、豆豉酱。
2、将鲜鲅鱼切成薄片。2、锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。
3、煸出香味后加水、盐。
4、水滚后倒入鲅鱼。
5、炖到把汤收干,加入蒜苔、鸡精翻炒几下,即可出锅。
本文链接:https://www.lianglika.com/shll/jingyan/l2018g.html