羊肉片粉丝汤的做法

羊肉片粉丝汤的做法：

材料：
- 羊肉片：200克
- 粉丝：100克
- 青菜：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 高汤或清水：适量
- 青葱：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 首先将羊肉片用酱油、蒜末、姜末、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制十五分钟，使其入味。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 热锅加入适量食用油，放入葱段、姜片煸炒出香味。
4. 加入羊肉片煸炒变色。
5. 加入高汤或清水，大火煮沸后转小火煮五分钟。
6. 加入粉丝，继续煮一分钟。
7. 加入青菜，煮熟即可。
8. 最后加入盐、鸡精调味，撒上葱花作为 garnish 即可。

温馨提示：
- 羊肉片的腌制时间可以根据个人口味调整。
- 建议使用高汤来烹饪以增加汤的鲜味，如果没有高汤可以用清水代替。
- 可根据个人口味增加或减少调料的用量。