1、香肠一般蒸20分钟,煮熟后它的表皮颜色会变浅,色泽光亮通透,并散发出一股很浓的香气。
2、熟了的香肠体积也会明显缩小,这是因为香肠熟了会蒸发里面部分的油脂。
3、用筷子戳熟了的香肠表皮时,会比较容易戳破。
4、夹一点品尝一下,容易嚼烂且不粘牙就说明蒸熟了。
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