高原炖羊肉需要炖多久才能熟

高原炖羊肉一般需要炖约2到3个小时才能完全熟透。炖的时间可以根据个人口感和肉质来调整，可以用筷子或牙签插入肉中，如果能轻松穿透且没有血水流出，则表示已经熟透了。