棒骨炖酸菜需要炖多久

棒骨炖酸菜的炖的时间通常需要大约1.5到2个小时。这样可以保证棒骨炖得烂熟，酸菜也可以充分融合入汤中的味道。炖的时间可以根据个人口感来调整，如果想要更烂更入味，可以炖时间稍微长一些。