炖乌鸡慢炖需要炖多久才好

炖乌鸡慢炖的时间取决于具体的食谱和口感喜好，一般来说，慢炖乌鸡需要炖2-3个小时才能达到最佳的口感和味道。如果乌鸡是老母鸡，可能需要更长的时间来炖煮，大约需要3-4个小时。最好的方法是根据具体的食谱和乌鸡的韧度来决定炖煮的时间。