炖鸭肉要熟的快,可以采取以下几个方法:1. 切块:将鸭肉切成小块或薄片,这样可以缩短烹饪时间。2. 提前煮沸:将鸭肉提前放到热水中煮沸一下,这样可以减少后续的炖煮时间。3. 压力锅:使用压力锅可以大大缩短炖煮时间,同时能够保留食材的营养。4. 加醋:在鸭肉中加入少量醋,可以促进肉质变软,加快炖煮的过程。5. 增加温度:将炖鸭肉的温度调高一点,但需注意不要让肉变得过于干燥。以上方法可以帮助炖鸭肉熟的更快,但仍需确保食材熟透后再食用。
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