凉拌撒子的正宗做法

材料：

- 撒子一大把

- 姜丝一小把

- 蒜米两瓣

- 红辣椒一条

- 青葱一根

- 酱油

- 醋

- 糖

- 食用油

步骤：

1. 撒子去掉老皮，洗干净切成小段放入盆中。

2. 姜丝、蒜米和红辣椒切成细末，青葱切成小段备用。

3. 在撒子上淋上一小勺酱油和醋，加入半勺糖和姜丝、蒜末、红辣椒末拌匀。再加入食用油搅拌均匀。

4. 撒上青葱段即可享用。

提示：可根据口味适当调整调料用量。