腊鸭需要炖多久

腊鸭的炖制时间取决于鸭的大小和具体的炖制方法。一般来说，较大的腊鸭需要炖制2-3个小时，而较小的腊鸭可能只需要炖制1-2个小时。炖制得越久，鸭肉会更加软烂，口感更好。建议根据具体情况和个人口味进行调整。