凤梨不宜与牛奶一起煮。这是因为凤梨中含有一种酶类物质,称为凤梨酶,它会与牛奶中的蛋白质反应,导致牛奶变得凝固或变稠。因此,如果要烹饪含有凤梨的菜肴,最好避免将凤梨与牛奶一同使用。
本文链接:https://www.lianglika.com/shll/yinshi/reyv11.html