银耳不能和以下食物一起煮:1. 杜仲:杜仲含有多种蛋白质,与银耳中的蛋白质结合会降低银耳的营养价值。2. 红枣:银耳和红枣一起煮会导致消化不良和腹胀。3. 大蒜:大蒜中的挥发性成分会破坏银耳中的维生素C。4. 铝锅:银耳和铝锅一起使用会导致银耳中的营养物质和铝离子相结合,影响人体对营养的吸收。5. 醋:醋会使银耳中的蛋白质凝固,降低其营养价值。注意:以上是一些常见的不宜与银耳一起煮的食物,具体饮食搭配还需要根据个人需要和情况来决定。
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