冰糖红枣炖燕窝怎样做的

冰糖红枣炖燕窝的做法如下：

所需材料：
- 燕窝：10克
- 红枣：15颗
- 冰糖：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 先将燕窝用清水浸泡约2-3小时，直至燕窝软化。然后将燕窝用水冲洗干净，去除杂质。
2. 准备一个小锅，加入适量的清水，放入燕窝煮开。煮开后改为中小火，继续煮5分钟。
3. 将洗净的红枣放入煮燕窝的锅中，继续炖煮10-15分钟，直至红枣变软。
4. 最后加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续炖煮5分钟，直至冰糖完全融化。
5. 炖煮完成后，关火，待温度稍凉后即可食用。

冰糖红枣炖燕窝一般是作为滋补食品食用，可作为早餐或晚餐时食用，对于补养身体和滋补养生有一定效果。但由于燕窝较为昂贵，建议适量食用。