鸡脚的知识精选

1、将买回来的鸡爪清洗干净。2、把清洗干净的鸡爪切掉鸡爪尖，然后砍成三小部分。3、把全部的鸡爪处理好之后，放在碗中备用。4、准备好生姜和桂皮备用。5、锅中加入适量的水，生姜切片放在锅中，桂皮倒在锅中，煮开之后，倒入生......

1、汤料：雪耳，鸡脚，瘦肉，栗子，姜，盐。2、栗子用开水煮一煮就可以去掉衣。3、雪耳泡发，切小块。4、把汤料，鸡脚，瘦肉放入装有冷水的煲里，大火煲。5、煮开后，继续大火煮20分钟，放入雪耳，中火30分钟。6、把栗子到进去，小火煲半个小时。......

1、材料：花生150克，鸡脚10只，瘦肉100克，大沙葛1个（约500克），生姜3片，清水8碗。2、鸡脚剁去指甲，斩成两半，瘦肉切成大块，飞水后冲洗干净浮沫。3、花生提前浸泡30分钟。4、沙葛削皮后切成大件。5、全部材料放进砂锅，倒入清水，大火煲......

雪耳鸡脚汤是一道营养丰富、具有滋补功效的汤品。下面是雪耳鸡脚汤的具体做法：所需材料：1.鸡脚：500克2.雪耳：30克3.枸杞子：适量4.姜片：适量5.料酒：适量6.盐：适量7.清水：适量步骤：1.将鸡脚洗净后，剪掉指甲，并用开水焯水，去除脏物。2......

1、吃鸡脚的好处。鸡脚富含蛋白质，吃多了有助于人体的生长发育以及免疫力的提高。同时鸡脚中含有的脂肪酸能促进脂溶性维生素的消化以及吸收，并且冬季多吃鸡脚有利于维持体温和保护内脏。此外鸡脚丰富的胶原蛋白有助于......

1、鸡爪需要煮上30分钟左右才可以煮熟煮透。2、本身鸡爪上没有什么肉，主要是筋、皮和一些小骨头，所以要想把鸡爪煮透煮烂的话，需要煮30分钟，这样鸡爪捞起来吃的话，才能咬的动，鸡爪上的皮才能软糯，才能很好的跟鸡骨头分离，口感......

1、食材：鸡爪500g、柠檬1个、香醋3汤匙、生抽5汤匙、料酒2汤匙、花椒油2汤匙、辣椒油2汤匙、葱，姜，蒜，小米椒，青椒，香菜，食盐，白醋适量。2、先把买回来的鸡爪清洗干净，沥干水分后，用砍骨刀，先砍去鸡爪上的指甲，再把鸡爪一分为三。......

1、自制泡鸡脚煮20分钟左右才能熟。2、鸡脚在生的状态下，容易有寄生虫的风险，并且具有生肉的腥味，各种配料也腌制不进去，因此鸡爪在泡之前，需要将其充分煮熟，可以起到高温灭菌效果，提高食用的安全性，其次也可以去除腥味，让各种......

1、食材：鸡脚500克，当归，黄芪5-6克，红枣6个，桂圆肉15-20个，杞子10克，生姜3片，食盐适量。2、用清水洗净鸡脚，去掉脚趾甲后备用。3、准备当归、黄芪、红枣（去核）、桂圆肉、杞子，用清水洗净后备用。4、用锅放清水后煮滚，把洗净的鸡脚......

1、材料：鸡爪500克、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、酱油适量、姜3片、蒜2瓣、八角3克、花椒2克、干辣椒4个。2、鸡爪洗净，用清水浸泡15分钟！去除血水，然后焯水。3、备用姜、蒜、八角、花椒，干辣椒切碎。4、锅中加油......

1、鸡爪肉质鲜嫩，口味独特，同时又含有丰富的营养价值，一般鸡爪煮35-40分钟就能熟了。2、鸡爪洗净后冷水下锅。3、锅中倒入八角、桂皮、料酒、香叶、小葱煮熟出香味。4、鸡爪煮熟后捞出过冷水，剪去指甲。5、碗里倒入柠檬片......

1、煮20分钟左右就熟了。鸡爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分钟—20分钟关火余温焖至一会儿，鸡爪熟而不烂，吃起来口感刚刚好，有嚼劲。2、做法：锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右(不要盖上锅盖)，捞出，冲冷水至鸡爪全部......

黄豆鸡脚汤是一道营养丰富的汤品，下面介绍一种常见的做法：材料：-黄豆100克-鸡脚500克-姜片3片-料酒适量-盐适量-水适量步骤：1.黄豆提前用清水浸泡数小时，使其软化。2.鸡脚用水冲洗干净，去除杂质和血迹。3.烧一锅水，放入姜片......

1、花生和眉豆，陈皮先洗净，再用清水泡约一小时左右。2、鸡脚洗净，剪掉指甲。3、锅中煮开水，放入姜片和料酒，把鸡脚下锅焯一分钟左右，再用清水洗净。4、汤煲中注入约800ml的清水煮开，然后下姜片，陈皮，花生，眉豆以及鸡脚，大火煮开......

1、腌鸡脚要放柠檬1个，陈醋100克，冰糖100克，小米辣2个，生姜1块，独头蒜2个，生抽30克，盐3克，料酒1大勺。2、鸡爪，也就是鸡脚，最好挑选新鲜的，实在没有足够数量多的鸡爪，就买冰鲜的，解冻清洗干净后，把趾尖部分切掉。3、准备青柠檬1个，蒜......

冬瓜鸡脚汤是一道常见的汤品，营养丰富，味道鲜美。下面是冬瓜鸡脚汤的几种常见做法：1.冬瓜鸡脚汤：-材料：鸡脚250克，冬瓜500克，猪骨100克，姜片适量，盐适量；-做法：将鸡脚焯水煮沸后捞出备用。冬瓜去皮、去籽，切成块状。猪骨洗净，放入......

1、食材：鸡爪一斤、蒜苗段少许、香菜段少许、葱段少许、蒜五颗、姜一块。2、首先准备一下食材，清洗干净的鸡爪一斤，少许蒜苗段和香菜段，主要用来增香，再切一些葱段、蒜粒和姜粒备用；把鸡爪改一下刀，先切掉鸡脚趾，再从中间一分......

1、辅料：青椒、蚝油、盐、干辣椒、蒜蓉、油各适量。2、鸡脚用清水洗静，放干水。3、锅放水，放鸡脚，加热烧开，大概10分钟左右，够钟后马上放落冰水浸，时间自己把持。反复3次，直至鸡脚熟透。4、最后一次可以直接把装有鸡脚的冰水......

1、鸡脚放一夜如果是密封好并且放在冰箱保存，一般隔夜是可以吃的，大家吃之前可以先闻一闻味道有没有变质。2、做好的鸡爪如果放在常温下，由于温度过高，很容易滋生细菌等微生物导致其变味变质，需要放入保鲜碗里密封好，然后置......

鸡脚红豆汤是一道非常营养且美味的汤品，以下是一种常见的做法：所需材料：-鸡脚：500克-红豆：200克-姜片：适量-葱段：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.将鸡脚洗净后放入滚水中焯水，去除血水和杂质。焯水时加入料酒可以去腥味。2.焯水后......

1、主料：鸡脚1000g、花生适量。2、辅料：辣椒适量、姜片适量、丁香适量。3、调料：陈醋1瓶、盐适量、糖适量。4、鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。5、锅里注入一半清水放姜片、丁香以及鸡脚放烧开水焯。6、然后过冷河，将油完......

1、一起吃有补肾益精、滋养筋脉、滋阴养颜、健胃助消化，猪脊骨补阴益髓又健筋骨，强壮机能的功效。2、玉米红萝卜脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降胆固醇。红萝卜宽中行气、健胃助消化，猪脊骨补阴益髓......

1、准备用料。鸡爪、泡椒、花椒、盐、八角、姜片、蒜、辣椒、苹果白醋。2、将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半。3、锅中倒水，将鸡爪子放进去，大火烧开后撇去血水，然后加姜煮熟。4、带鸡爪可以用筷子扎透的时候就可以捞出来了......

1、鸡脚清洗干净，切掉鸡脚的指甲。将鸡脚煮好后，放入冷水中晾凉。2、然后在砂锅中，放入准备好的辣椒，注入200g陈醋，加入红糖、盐、生抽，开火煮沸。3、最后将鸡爪放入保鲜盒中，倒入煮好的酱料，盖上盖子密封即可。......

1、大概十几分钟，柠檬凤爪的做法提前将姜片、花椒粒用开水泡发20分钟左右的。2、将鸡爪洗净，去掉指甲，姜片、葱段连同鸡爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。焯好的鸡爪立马用冷水冲洗。然后用刀剁开。另起锅，加入适量......