牛肉汤的知识精选

1、主料：牛肉300克黑豆80克、黄芪15克、红枣30克2人份；辅料：生姜3片、盐适量。2、黑豆黄芪牛肉汤的做法：准备好所需材料，黑豆提前浸泡3小时，黄芪、红枣洗净，牛肉切块焯水，冲去浮沫，所有食材一起下锅，加水约1800ml，大火烧开后撇去......

1、主料：牛肉丸半斤、萝卜半个、牛腩半斤、盐适量、姜片适量、料酒少许、蒜末少许、欧芹一条、植物油少许；2、牛腩切小块，冷水入锅，煮开后撇沫，捞出，倒入压力锅中，加几片姜片，少许料酒，一点点盐，加没过牛腩的水，压半个钟左右。牛......

以下是熬制美味牛肉汤的步骤：材料：-牛腩或牛肉块-洋葱-姜片-八角-干辣椒-花椒-料酒-盐-鲍鱼酱步骤：1.将牛肉或牛腩切成块，放入水中焯水，将焯过的牛肉或牛腩捞出晾凉备用。2.热锅加油，爆香洋葱和姜片。3.将焯过水的牛肉或牛......

1、主料：小麦面粉500克，牛肉300克。2、辅料：肉皮清冻100克，大葱20克，姜20克。3、调料：料酒15克，盐4克，味精2克，花生油20克，五香粉1克。4、将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团。5、将牛肉剁成内泥。6、肉皮冻切碎。7、将葱、......

1、主要材料：牛肉300克，南杏仁50克，核桃仁20克，姜4片，盐、清水各适量。2、牛肉切块，放入开水煮5分钟，取出洗净；南杏仁、核桃仁洗净；姜略拍待用。3、把所有材料放入炖盅内，加入适量清水，盖上盖，隔水炖3小时，下盐调味即可。......

1、豆腐300克、白萝卜500克、牛肉300克、姜1块、清水适量、葱末1勺、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。2、做法：白萝卜洗净，切块备用，豆腐切块备用。牛肉切块，放入加了盐的清水浸泡1小时，取出血腥味。3、锅中加入清水、姜、牛肉，大火......

1、是可以的。牛羊可与母鸡同食，可做牛羊肉面，也可纯碎做煲汤，一般也可与普通煲汤同食。2、鸡肉和牛肉都是发性食物，烹调方法大致相似，牛肉是发物，要引起大家的注意。如果身体存在过敏源，对某些食物需要加以忌讳，就不必经常吃......

萝卜牛肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，而且制作起来也非常简单。下面我将为你介绍一种经典的家常做法。所需食材：1.牛肉：适量2.萝卜：适量3.洋葱：适量4.姜：适量5.大葱：适量6.料酒：适量7.盐：适量8.胡椒粉：适量步骤：1.鲜牛......

1、食材：牛肉汤适量、牛肉500个、粉丝适量、豆皮200克、香菜2个。2、配料：食用盐适量、胡椒粉、鸡精适量3、将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。4、牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。5、将粉......

1、牛肉汤放冰箱保存3-4天。2、牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，......

1、原料：牛肉若干。配料：牛大骨1块，白萝卜适量。调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。2、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。3、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用......

1、用料：牛肉400g、香叶7-8片、八角2颗、肉豆蔻1颗、甘草3片、桂皮1小条、葱半根、姜3-4片。2、选择肉比较多的牛排骨。3、烧一锅水，给牛肉去血沫，轻轻一煮就好。4、找一口敞口锅，倒入可以淹没牛肉的冷水，下调料和去过血沫......

1、牛肉汤炖15-60分钟。2、一般的锅具1个小时左右，高压锅15分钟～半个小时。牛肉汤注意要凉水下锅烧5分钟，先把牛肉中的血水杂质炖出来，倒掉，再把牛肉洗一遍，才能正常炖。3、烹煮炖牛肉汤可入冰箱冷藏，隔天下面条、切部分牛肉......

1、牛肉洗净，切成方块。2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。......

1、牛肉洗净切块，氽烫去腥，捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用。2、荷兰豆（或甜豆）撕去蒂丝，洗净备用。3、煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。4、将作法2的材料加入作法4中，并倒入红酒煮......

炖萝卜土豆牛肉汤是一道营养丰富的家常菜。以下是步骤：材料：-牛肉：500克-土豆：2个-萝卜：1个-洋葱：1个-姜片：适量-香菜：适量-盐：适量-料酒：适量-生抽：适量-老抽：适量-鸡精：适量步骤：1.牛肉切块，放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用......

1、材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。2、调味料：冰糖1小匙，米酒2大匙，盐适量。3、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用。4、锅......

1、主料：牛肉500g、山药300g。2、辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、花椒适量、料酒适量、芹菜50g。3、牛肉泡水，出血沫。4、切成2-3厘米大块。5、放入沸水锅中煮5分钟左右，捞出洗净。6、材料......

1、材料：带筋牛肉，西红柿2个，土豆2个，葱25克，姜15克，香菜10克，大料2小块，花椒3、4粒，桂皮1克，料酒2勺，白糖3勺，盐4勺。2、牛肉按照纹理切成小块，洗净。3、锅里放入水，烧开，把牛肉焯一下，不要盖章，去沫。4、把焯好的肉放入铝锅中，除了不......

1、材料：牛肉，番茄，土豆，洋葱。辅料：黄油、料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精。2、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；3、把牛肉切小块；4、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；5、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；6、......

1、食材：牛肉200g、大葱适量、绿豆芽100g、厥菜60g、姜末适量、蒜末适量、食用油适量、香油适量、酱油适量、辣椒面适量、金针菇或者香菇适量。2、热锅放入食用油和香油然后放入大葱爆香，之后放入牛肉，翻炒，牛肉差不多快......

1、材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升，冰糖1小匙，米酒2大匙。盐适量。2、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；锅内加水煮开放入......

1、牛肉汤在电饭锅中熬制半个小时到50分钟。2、牛肉汤分为带骨头的牛肉汤和不带骨头的牛肉汤,带骨头的牛肉汤至少要熬一个小时到一个半小时。带骨头的牛肉汤,让骨头中的骨髓和胶原蛋白分泌到汤中。不带骨头的牛肉汤,......

1、料酒。料酒是烹饪用酒的一种食材，它本身就已经含有相对应的调料，因此会比较香。加入料酒的一般是用于爆炒、煎炸牛肉这种做法，这种食材可以让牛肉更加香。2、胡椒粉。胡椒粉是常用的调料，它是由植物制作而成的，东南亚盛......

牛肉汤可以炖配搭各式蔬菜和调味料，以下是一些常见的配料：1.土豆：土豆能增添汤的口感，同时还可以吸收汤汁的味道。2.胡萝卜：胡萝卜的甜味能为牛肉汤增添一丝清甜。3.洋葱：洋葱的味道能增强汤的香味，同时也为汤汁增添一些浓厚......