瘦肉汤的知识精选

广东苹果瘦肉汤是一道清淡可口的汤品，下面是它的做法：所需材料：-瘦猪肉250克-苹果1个（中号）-生姜3片-枸杞适量-盐适量-水适量步骤：1.将瘦猪肉洗净后切成块状。2.苹果去皮、去核并切成块，生姜切成薄片备用。3.锅中加入足够的......

1、苹果雪梨瘦肉汤中型苹果半个，中型雪梨1个，猪里脊500克，无花果干3个，南北杏仁各15克，枸杞3克。无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净。苹果和雪梨洗净去核，但不用去皮，改刀切成大块。将里脊肉洗净后切成4大块，沸水中焯烫3分钟......

1、瘦肉汤有营养。但瘦肉直接烹熟食用比做成汤更有营养，汤的营养只占10%，大部分营养在肉内，建议可以根据自身营养需求以及个人喜好进行选择。2、瘦肉汤属于比较常见的食物，含有丰富的营养物质，如脂肪、糖类、蛋白质、维生......

1、材料：瘦肉、生姜、陈皮、盐。2、先准备一些姜片和一小条陈皮，做瘦肉水，吃的就是清甜的味，姜和陈皮不能多，以免抢了汤水的鲜味，一个炖盅放一片姜和一条陈皮就够了。3、接着用刀背把瘦肉拍烂，瘦肉必须是全瘦肉，不能带一点肥......

1、健脾养胃阴、沮胃热、除烦解渴。2、糖尿病属胃阴虚，虚火上炎者，症见渴不欲多饮，多食易饥，口干口渴，型体削瘦，大便干硬，舌红苔白做了，脉细数。3、铁皮石斛以鲜用为宜，能用鲜石斛栽于料石内，以便随时随地拿取，如果没有生鲜，能用......

1、端午节养生喝雪梨瘦肉汤。放适量清水,用料一起放入煲内,煮约3小时,加冰糖,再煮5分钟便可饮用。端午节为每年农历五月初五。2、据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好......

1、用料：瘦肉3两，河粉2斤，香芹菜一棵，葱花2根，蒜蓉3颗，生菜一棵，姜片3片。2、瘦肉切薄片，加油，盐，酱油，生粉，蒜蓉腌制半小时。3、开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟，这是汤底。4、再煮锅开水烫河粉，烫好了捞上碗，生菜烫好摆边上，把葱花和芹菜......

1、猪肝洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次。2、瘦肉洗净，切成薄片，和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀，腌好。3、夜香花摘好，用盐水洗净；热锅落油落盐放水，水沸后放入姜片和夜香花；再次煮沸后放瘦......

1、主料：精瘦肉150g、苹果135g、雪梨210g、百合干10g。2、辅料：生姜3g。3、调料：料酒5ml、精盐2g。4、精瘦肉，雪梨，苹果洗净备用。5、百合，莲子，提前泡发。6、精瘦肉切厚片，用淡盐水浸泡10分钟。7、坐锅烧水，加生姜，料酒，下瘦肉......

1、材料：猪瘦肉250克，贻贝30克，韭菜60克，红枣4枚。2、贻贝用温开水浸发，洗净；猪瘦肉洗净，切片；韭菜去黄叶，洗净，切段；红枣去核洗净。3、先把猪瘦肉、贻贝、红枣放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，再加入韭菜约煮10至15分......

1、用牙签在猪肝表面上扎小洞，用清水冲洗干净切成半厘米厚的片状，然后再用清水洗一遍，瘦肉洗干净切薄片，芹菜和香葱洗干净切成1厘米长，生姜切丝备用。2、猪肝和瘦肉用生粉，花生油腌制5分钟；锅内倒入适量清水烧开后放入生姜煮......

1、海参1头、瘦肉200g、虫草花50g、沙参50g、川贝50g、北杏50g、姜片50g、盐适量。2、沙参、川贝和北杏洗净备用。3、虫草花洗净放入碗中然后倒入热水泡着备用。4、瘦肉和姜片冷水下锅焯掉血水后洗净。5、把瘦肉、沙......

1、材料:猪瘦肉100克、山药100克、水发海带丝50克。2、调料:盐、鸡精，香油各适量。3、将山药去皮，洗净，切片;猪瘦肉洗净，切片。4、将山药和猪瘦肉放入锅中，加清水和盐炖至熟烂后，放入水发海带丝和鸡精煮开，淋入香油即可。5、......

1、主料：鲜淮山250克，枸杞子10克，蜜枣2个，瘦肉200克。辅料：生姜2片，盐适量。2、准备好材料，瘦肉切小块。3、把瘦肉焯水后捞出。4、枸杞、蜜枣、姜片洗净。5、淮山去皮切小块，如果不马上用可以泡水里以免氧化变黑。6、锅中加水......

巴戟杜仲海龙瘦肉汤是一道具有滋补作用的汤品，可以养血补肾、益气强身。以下是该汤的制作步骤：材料：-巴戟天：10克-杜仲：10克-海龙：10克-瘦肉：200克-姜块：3片-料酒：适量-盐：适量步骤：1.将巴戟天、杜仲和海龙洗净备用。2.瘦肉切块，......

1、食材：生面300克，精瘦肉100克，空心菜叶子100克，花蛤100克，生姜片2片，料酒、淀粉、酱油、调和油、香油、盐、味精适量。2、备料。将生面用开水迅速汆下，捞起晾干备用；空心菜洗净；将瘦肉切丝或切片，加入少量料酒、酱油、盐、味......

1、准备原料：里脊肉150g，生姜少许，葱1根，盐适量，油适量，料酒适量，香菜2根，嫩芹菜1根，蒜1瓣，河粉半斤，剁椒适量，蔬菜适量。2、所有配料洗净备好，葱、香菜、芹菜切小段，葱白预留。3、瘦肉切薄片，加盐、鸡精、酱油、料酒、香油（两滴）、芡......

1、食材：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml枸杞少许、香油1ml。2、莲子用热水浸泡，至发涨，去心;百合去杂质，洗净;瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再......

1、食材：淮山、芡实、薏米、茯苓、白莲子、瘦肉。2、做法：薏米、芡实、茯苓和白莲子洗净后，用清水浸泡2小时；瘦肉切成大块，出水；淮山去皮（对淮山过敏的话黏液会让手部发痒，故戴上橡胶手套），切成大块；将浸泡好的薏米，芡实、茯苓和......

1、准备材料：瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，葱10克，盐6克，味精2克。2、冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段。3、锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水。4、大火煮开，再改用小火煲1小时，加入冬......

1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当大些,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美。2、不要用旺火猛煮。......

1、主料：茶树菇（干）1小把。2、辅料：猪肉1块。3、调料：姜适量、蜜枣2颗、食盐适量。4、瘦肉切方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出备用。5、茶树菇发泡30分钟，剪去根部，充分清洗干净，老姜去皮拍扁。6、汤锅接适量清水烧开，放入瘦肉，......

1、瘦肉500g、苹果350g、蜜枣适量、盐适量、姜15g。2、瘦肉洗干净，切粒。3、苹果去皮去核，切成四块。4、姜去皮，切成片，蜜枣洗干净备用。5、锅中注入适量清水，把准备好的所有材料倒入锅中。6、盖上锅盖，大火煮开后转中小火......

1、豆苗洗干净备用。2、瘦肉馅加入生抽，盐，白糖，生油，粟粉调味。3、烧开水，放入姜片，加入豆苗煮沸。4、放入调味的瘦肉，迅速用筷子打散。5、再次煮沸后放盐，加入杞子，出锅。6、好吃的瘦肉豆苗汤即可完成了！......

瘦肉汤是一道美味又营养的汤品。以下是一种简单的做法：材料：-瘦猪肉：200克-青豆：适量-胡萝卜：1根-洋葱：1个-葱：适量-姜：适量-蒜：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-鸡精：适量步骤：1.将瘦猪肉切成块状，用冷水洗净。2.锅中加入适量的清水，将瘦......