肉丝的知识精选

丝瓜肉丝汤是一道清爽美味的汤品，下面是丝瓜肉丝汤的做法大全：材料：-丝瓜1根-瘦肉150克-青蒜适量-姜片适量-鸡精适量-盐适量-料酒适量-精盐适量-白胡椒粉适量-油适量步骤：1.瘦肉洗净切成丝，加入少许料酒、白胡椒粉、盐，搅拌......

1、扁豆择洗干净。2、斜切成丝。瘦猪肉切成细丝，加入料酒、盐（2g）、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟入味。3、大火烧热锅中的油至6成热，放入姜丝爆香后下腌好的肉丝炒至变色。4、倒入扁豆丝煸炒，调入生抽翻炒均匀，加100ml水，焖一会儿......

1、因为猪肉会有油脂成分，一用水冲，油脂浮上水面，倒水的时候又会沾上肉上，还会把容器、水槽弄脏。正确方法是淘米的时候留下洗米水，然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗，这样脏物才容易洗掉。2、猪肉为人类提供优质蛋......

香辣肉丝是一道非常受欢迎的川菜，下面是制作香辣肉丝的步骤：材料：-猪肉里脊肉250克，切成细丝-细粉75克-鸡蛋1个-青椒1个，切成细丝-干辣椒10-15个，剪成小段-干花椒粒1茶匙-葱姜蒜适量，切碎-料酒1汤匙-酱油1汤匙-辣椒酱1汤匙-......

1、青椒肉丝，肉丝要炒三分钟。2、注意事项：肉丝和辣椒要分开炒，再炒青椒肉丝的时候，应该要注意，一定不能够把青辣椒和肉丝一起放进去焯，正确的做法是先把肉丝滑炒到变色了以后，把肉丝装在碗里面备用，再把青辣椒放进去翻炒，青辣......

1、青椒属于性热味辛之物，含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；还可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。而且辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。另外，......

1、准备食材：青椒，胡萝卜，猪肉，姜，木耳，香菇。2、将香菇切成香菇丁，胡萝卜，青椒，木耳切丝，猪肉切成条状。3、将猪肉里加入淀粉，将切好的菜放入锅中焯水备用。4、起锅烧油至油热，放入猪肉翻炒几下，放入葱姜辣椒酱等辅料，翻炒至入味，倒......

竹笋肉丝是一道常见的川菜，下面是一种处理方法：材料：-竹笋：约300克-瘦猪肉：约200克-姜、蒜：适量-料酒、生抽、盐、糖：适量-淀粉：适量-鸡精：适量-葱：适量-辣椒：适量步骤：1.准备材料：将竹笋剥皮，切成丝状；瘦猪肉切成丝状，用料酒、生抽、......

1、洗去外面的红色腌料，根部的硬的老的皮拨去。2、然后就这样切丝。3、榨菜比较咸，所以切丝后清水里浸泡半小时，当中换两次水。因为榨菜是腌制的，会比较咸，泡水是为了泡去多余盐分。4、浸泡榨菜丝的间隙，我们来切肉丝，肉丝切......

1、将猪里脊洗净切成丝，加入适量料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制10分钟。2、蒜苗洗净切段，干辣椒切段，姜切丝，蒜切末。3、取一小碗，加入适量生抽、料酒、糖、辣椒粉、醋、鸡精调成汁备用。4、炒锅入油，烧热后下入肉丝翻炒，至肉变......

肉丝粉皮汤的做法如下：所需材料：-猪肉丝：300克-粉皮：100克-鸡蛋：2个-青菜：适量-葱姜蒜：适量-盐：适量-生抽：适量-香油：适量-胡椒粉：适量步骤：1.准备食材：将猪肉切成丝，粉皮用温水泡软备用，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。2.搅拌蛋液：将鸡......

1、把切好的肉丝，里面放入酱油、生粉搅拌均匀，以备用。2、开火，锅里放入油、姜、盐烧热。3、等油烧热后，一条条肉丝裹上生粉后，慢慢放入油中。4、用筷子不断地搅肉丝条。5、等油炸一会儿，把大火调小。6、等炸到金黄色为止。......

酸菜肉丝汤的做法如下：材料：-猪肉丝：150克-酸菜：适量-葱姜蒜：适量-鸡精、盐、胡椒粉：适量-清汤或水：适量-花椒粉：适量-食用油：适量步骤：1.准备材料：将猪肉切成丝，酸菜切成小段，葱姜蒜切成末备用。2.热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。3.加......

蘑菇肉丝汤是一道美味而营养丰富的汤品，下面是制作蘑菇肉丝汤的简单做法：材料:-鸡肉丝（或猪肉丝）：150克-鲜蘑菇：200克-鸡蛋清：1个-生姜：适量-香菜：适量-盐：适量-酱油：适量-料酒：适量-胡椒粉：适量-鸡精：适量-清水：适量步骤:1.准备好所......

肉丝炒饭的做法如下：所需材料：-熟米饭-猪肉丝-蔬菜（如胡萝卜、豌豆、洋葱等）-蛋-葱姜蒜-酱油-盐-料酒-胡椒粉-鸡精（可选）-植物油步骤：1.将蔬菜洗净切成丝状，葱姜蒜切碎备用。2.将猪肉切成细丝，加入一些料酒、胡椒粉和少许盐进......

酸辣粉皮肉丝汤是一道由粉皮、瘦肉丝和各种调味料炖煮而成的美食。下面是酸辣粉皮肉丝汤的做法：材料:-100克粉皮-100克瘦肉丝-适量香菜和葱花-适量酸笋丝（可选）-适量辣椒丝调味料:-适量食盐-适量酱油-适量醋-适量白胡椒......

紫菜肉丝汤是一道美味又营养的家常汤菜，下面是紫菜肉丝汤的做法大全：材料:-猪肉丝：150克-紫菜：10克-鸡蛋：1个-葱：适量-姜：适量-食盐：适量-鸡精：适量-生抽：适量-白胡椒粉：适量-食用油：适量步骤:1.将猪肉切成丝，加入适量的盐、鸡精和......

京酱肉丝是一道非常经典的中式菜肴，下面是制作京酱肉丝的步骤：材料：-猪肉嫩腿肉250克-京酱50克-葱姜蒜适量-鸡蛋1个-淀粉适量-料酒适量-白胡椒粉适量-盐适量-糖适量-酱油适量-食用油适量-香菜适量步骤：1.将猪肉切成丝，加入......

1、猪肉一份切丝备用。将猪肉丝用淀粉和蛋清加入少许食盐和料酒腌制起来备用，十分钟就可以。2、准备红辣椒一个，蒜薹适量和葱一根洗净备用。将葱、辣椒和蒜薹切段备用。炒锅倒入食用油适量，烧至温热。3、油温是否合适，可......

1、食材：鸡腿肉150克、葱姜汁5克、红薯淀粉10克、盐3克、味精3克、胡椒粉3克、白糖3克、豆瓣酱5克、花椒粉3克、料酒一勺、白芝麻5克、酱油一勺、生抽一勺。2、将鸡腿肉剔骨，改刀切丝，清水洗掉多余的血水，纳入盆中，加入盐......

1、西葫芦是一种家庭餐桌上常见的蔬菜，我们这里大概5、6毛钱一斤，超便宜的。我经常用西葫芦和西红柿一起炒，特别好吃，颜色也好看。不过西葫芦炒肉也很不错。大家可以学学！2、工具/原料：西葫芦、猪肉，葱、姜、蒜，盐、料酒、油......

1、主料猪里脊大葱。2、猪里肌肉切成细丝,用精盐、料酒蛋清淀粉油抓匀腌10分钟。3、甜面酱和黄酱2；1比例加入香油搅拌均匀。上蒸锅蒸20分钟。将葱切成细丝后铺在盘中。4、锅中放油烧至5成热。下入肉丝滑散。炒至肉丝发......

肉丝海带汤是一道常见的家常汤品，下面是制作肉丝海带汤的做法：所需材料：1.猪肉薄肉片或者瘦肉切丝2.海带干3.香菇干4.豆腐切块5.青菜或者西葫芦切块6.葱姜蒜切末7.食用油适量8.盐、鸡精、料酒适量步骤：1.将海带干洗净泡软......

要炒出好吃的肉丝，可以按照以下步骤操作：1.准备材料：选择嫩瘦的肉，如猪肉、牛肉或鸡肉，切成细丝。蔬菜可以选择胡萝卜、青椒、洋葱等，切成丝状。同时准备好葱姜蒜末、酱油、料酒、盐、糖和适量的食用油。2.腌制肉丝：将切好的......

孜然肉丝是一道非常受欢迎的川菜，具有浓郁的香辣味道和咸香的孜然香气。它的做法相对简单，下面为你详细介绍一下具体步骤。材料准备：-猪肉香脆肉、猪肉里脊或猪肉瘦肉（约250克）-葱（适量）-姜（适量）-大蒜（适量）-干辣椒（适量）-孜然粉（......