美味的知识精选

标题：蓝莓酸奶杯功效：蓝莓富含抗氧化剂和维生素C，有助于增强免疫力和提高皮肤健康。酸奶含有丰富的蛋白质和钙，有助于保持肠道健康和提高骨骼强度。这款蓝莓酸奶杯既简单易制作，又美味可口，是一道适合全家人享用的健康甜点......

1、准备食材：鸡蛋5个、白糖两大勺、面粉适量、豆油适量。2、将5个鸡蛋打入盆中，加入两大勺白糖并搅拌均匀。3、加入适量面粉，揉成面团，放入盆中，上面盖上塑料，注意和面过程中适当加点油，以免粘手，盆底也抹点油，防粘。4、将面团......

1、鸭子切块，葱姜蒜切片，将鸭块加入盐，糖，料酒，蚝油，生抽，老抽和葱姜蒜，拌匀腌3小时。2、锅中加油烧热，放入鸭块炸至金黄，捞出备用，将陈皮码入盘底。3、接着把腌鸭的葱姜蒜和酱汁倒入盘中，加入清水，最后把鸭块码入盘上，放入蒸锅小火......

1、主料：面粉适量，碱面一碗。调料：香葱一把，水适量。2、早上搅点发面粉的面糊，发酵到中午，夏天室内阳台温度28度左右的话一般6-8个小时左右应该是可以的了。3、接下来就是揉面，老面粉和面粉一起倒盆里，慢慢的加水，揉成光滑的面......

毛氏红烧肉是一道经典的中式菜肴，下面是制作它的美味做法：材料：-500克猪肉（五花肉或者肥瘦相间的瘦肉）-50克冰糖-3汤匙生抽-2汤匙老抽-2片姜-2颗蒜瓣-适量清水-适量花椒粒-适量料酒步骤：1.将猪肉切成约2-3厘米见方的块状，放......

新鲜羊肚菌炖着吃营养。原料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。做法：1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结。2、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍。3.清洗好后再......

1、腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。2、腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其......

以下是10种美味的蛋挞做法：1.经典蛋挞：将鸡蛋、牛奶、砂糖和香草精混合在一起，倒入挞皮中，烘烤至金黄色。2.奶黄蛋挞：在蛋挞馅料中加入鲜奶油，增添奶香味道，制作方法与经典蛋挞相同。3.豆蓉蛋挞：在蛋挞馅料中加入磨碎的红豆沙......

1、玉米搭配小米吃最好。玉米可以用以煮小米粥，新鲜的玉米搭配小米煲上一锅热粥，晚上吃了可以帮助睡眠，并延缓衰老。2、玉米可以和豌豆一块吃，经常搭配食用的话有助于清心明目，对视力保护有好处。3、还可以搭配黄瓜一起吃，......

1、向日葵煎蛋：火腿肠对半切开之后，平行切条（注意有一边不切断）之后，放入锅中围成圆状。以这个圈圈为中心淋少许油，放很少一点盐在油中，既可调味又能防止粘锅。鸡蛋打出入碗，用原勺舀出处蛋黄和少量蛋清放入火腿肠围成的圆圈......

1、菠菜清洗干净，锅内加水煮开，把菠菜倒进锅内焯水，30秒钟后捞出，过凉挤掉水分，切成小块。2、找一个容易脱模的碗，打入几个鸡蛋和少许盐，充分搅拌均匀，再加少许水和菠菜混合好，蒙上保鲜膜上蒸锅。3、如果没有合适的碗，将蛋液准......

1、用料：葱1根、姜、蒜、熟虾15只、料酒，生抽。2、熟虾解冻，把虾头等处理干净后沥水，重点:沥水要沥干。葱姜蒜剁碎末，锅里放油，温热就放入葱姜蒜，香气扑鼻，半金黄，捞出或推到一边。3、再加点油，直接倒入虾，虾变金黄后炒一下尽量......

材料:-西葫芦1根，切成细长条-鸡蛋2个，打散-青葱适量，切末-盐适量-食用油适量步骤:1.热锅加入适量的食用油，待油热后放入鸡蛋炒散。2.鸡蛋炒至半熟时，加入西葫芦条继续翻炒。3.炒至西葫芦变软，加入少许盐调味。4.最后加入青......

1、蕹菜炒豆干蕹菜可以和豆干搭配在一起炒着吃，在做的时候需要提前把蕹菜洗净，以后切成多少种豆干，切成条以后用沸水焯20分钟，水煮以后空干水干，在炒锅中放油，加热后放入两个红辣椒炒出香气，再把蕹菜和豆干一起入锅快速翻炒，......

1、用刀刮去猪肉皮上的细毛，去其肋骨，修去边皮，洗净后切成正方形的3块，放入清水锅内，用大火煮5分钟，捞出用清水漂洗干净；姜块去皮拍松；葱洗净打结；2、锅内放清水，加进肉块，再加入葱结、姜块、料酒，用小火烧煮1小时，将肉煮熟；3、再加......

标题：香煎蒜蓉西兰花，美味又简单的菜谱推荐功效：西兰花富含维生素C、维生素K和膳食纤维，对保持血管健康、增强免疫力和促进消化都有很好的功效。蒜蓉则具有抗菌、抗炎和降血压的作用，能有效保护心脏健康。材料：1个西兰花2瓣......

1、三分之二白面三分之一红薯面用淡盐水和成面团，醒一个小时，做成中宽手工面2、卤汁:番茄鸡蛋卤（可依个人喜好加入木耳和青椒）芝麻酱加少量水稀释凉拌均匀备用面条煮熟后过冷水，盛入碗中，加入番茄鸡蛋卤，稀释的麻酱，芝麻盐，红......

腱子肉是一种脂肪较少但肉质韧性较强的部位，下面是一种美味的腱子肉做法：材料：-1公斤腱子肉-2个大洋葱，切碎-4瓣大蒜，切碎-3汤匙番茄酱-2汤匙红糖-1汤匙酱油-1茶匙迷迭香-1茶匙百里香-1茶匙辣椒粉-盐和胡椒粉适量-500毫升......

1、美味的糖醋排骨做法：把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦去表面水分，葱切小段、姜切小片。2、锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化，倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色，把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀。3、倒入生......

1、龙虾去腮去肠肚，清理干净待用（由于一次吃不完，只清蒸了龙虾的身子。备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。再把沙拉汁倒入龙虾肉里。2、再倒入白酒适量。均......

1、原料：元宵、植物油。2、做法步骤：元宵室温解冻10-20分钟。元宵煮八成熟，捞出过冷水。每一个元宵均匀的裹上蛋液，粘面包糠。锅中倒入植物油，烧至三成热后改小火。小火慢炸，炸至金黄即可。3、小贴士：烹饪前务必做好保护措施......

1、莲藕排骨汤：将排骨洗净后切成均匀的条块状，然后锅中烧热水后将排骨加入焯水后捞出冲洗干净后待用;莲藕去皮切成滚刀块，胡萝卜去皮后也切成滚刀块待用;锅中加入适量的清水，然后将姜块、蜜枣加入，接着将排骨、莲藕、胡萝......

海蛎子可以蒸米饭，做法如下：『原料』：海蛎子、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量『做法』：1、海蛎子去壳，用盐水洗净并除去水份。2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放海蛎子蒸熟。3、把......

1、香辣草鱼：生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，然后将草鱼清理干净之后，两面打上刀花，再淋上料酒涂抹均匀，再涂上食盐，涂抹均匀，稍微放干水分，接着起锅加油烧，然后将草鱼放锅里炸至表面焦黄时捞出控油。锅内留底油，接着把蒜末，姜末，榨菜......

炒粉皮是一道美味的传统中国菜肴，它的口感软滑，味道鲜美。下面是一份简单的炒粉皮的做法：材料：-干粉皮：200克-鸡胸肉：150克，切丝-蔬菜：适量，如胡萝卜、洋葱、青菜等，切丝或切段-鸡蛋：2个，打散-蒜蓉：适量-酱油：适量-盐和胡椒粉：适量-......