萝卜干的知识精选

1、准备食材：五花肉4000克、萝卜干200克、青红尖椒各一根、大葱一根、小葱1根、蒜米3粒。2、辅料：盐一小勺、味极鲜（酱油）一勺、白砂糖半勺(这里的一勺指的是一汤匙那么多）。3、把大蒜和青红椒洗净后切斜刀，蒜米和葱花洗净......

1、在家中腌制萝卜干时需要准备1500克萝卜，适量食用盐，，白萝卜洗净以后，连皮一起切成长条状，加入食用盐腌制，把腌出的水分全部去掉，然后取出放在阳光下晾晒三到四天，晒好以后收起来，平时想吃时把它们用清水浸泡一会，另麻油调味......

1、10斤萝卜需要放0.5斤盐。2、一般腌萝卜按20：1的比例放盐，如果同时放入其它有咸味的调味料一起腌制，那么盐的用量可以酌情减少一点，最重要的是盐一定要和萝卜搅拌均匀。3、酸辣萝卜干的制作方法：（1）10斤萝卜洗净，带皮切成粗......

腌制萝卜干的方法有很多种，下面是其中一种比较常用的腌制方法：材料：-新鲜萝卜-盐-糖-生姜-老抽-料酒步骤：1.将新鲜萝卜洗净去皮，切成均匀的薄片或者丝。2.在一个大碗里放入适量的盐，将萝卜片放入碗中，用手轻轻揉搓，使盐均匀渗......

1、萝卜干要蒸15分钟左右才能腌好。2、萝卜干，用清水泡软，多洗几次，洗去灰尘。3、将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里。4、倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀。5、锅中坐水，放入拌匀的材料隔水蒸。6......

1、视情况而定。萝卜干是经过脱水处理的干货，保质期比较长，只要不发霉，就能吃。干透的萝卜干可以放在塑料袋中保存；要是晒蔫的就不行，会发霉，晒蔫的萝卜干可以用盐辣椒调料腌后放坛子里，不然水分较多几天就可能发霉。2、萝卜......

1、萝卜洗干净，先顺长切成片，在切成比指头细一点的条，放大盆里，加盐拌匀腌俩个小时。2、腌出水的萝卜干变稍微蔫一点，把盐水倒掉不要，萝卜干用清水洗俩遍，洗好的萝卜干，攥干水分。3、把萝卜晒干。4、烧一壶开水，把萝卜干烫一下......

1、萝卜干的表面用薄膜覆盖住，在上面撒上一层盐，防止空气氧化，抑制细菌的生长。2、然后放在罐子里即可。还可把萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却。3、一般可以保存12个月左右，因真空袋可起到外部保护......

1、萝卜干的表面可以用薄膜覆盖住，然后在上面撒上一层盐，防止空气氧化，抑制细菌的生长。然后放在罐子里就行，不能粘油，有油就坏的快。2、还可以把萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，一般可以保存12个月左......

1、材料：萝卜干1小把，猪肉少许，花椒几粒，老抽酱油半勺，泡椒少许，葱，姜，盐适量，鸡精少许，花生油1勺。2、萝卜干，看起来不起眼，干巴巴的，但是处理方法一定要对，不然可是咬不动哦。3、锅里烧开水，把萝卜干放入，稍微煮一下，连水带萝卜干一......

1、四川萝卜干要晒多久实际上是没有固定的时间，以白萝卜晒的发白即可。2、腌萝卜晒的时间并不固定，全凭天气决定，如果太阳够猛烈的话，可能一天就晒好了，但若是太阳不给力的话，则需要晒好几天，一般晒到白萝卜颜色发白，摸着没有......

1、白萝卜收成后用清水洗净。2、将表皮有疤点的地方挖掉，先切段，再切片，最后切成两条相连的样子。3、将切好的萝卜条挂在晾衣架上，放在阳光下暴晒，晒至八成干的时候口感最好，天气晴好的时候大约两天就可以了。......

1、晒萝卜干要过开水。2、一定要选水分比较足的萝卜，那种干干瘪瘪的就不要考虑了，买回家后把萝卜洗干净，从中间切开，然后再分别切成一小块一小块的，放在阳台晒干就好了。不过晒萝卜也要选择好的天气，太阳大的话大概三天就能......

1、萝卜干怎么晒：把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。2、用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去，然后撒上盐（细、粗都行）阉制三天左右捞出在太阳下晾晒，晒到萝卜卷曲，手摸时还有弹性（可根据自......

1、正常储存变黑没有影响的。萝卜体内含有微量鞣酸成份。鞣酸的特性：微有特殊气味，有收敛性。见光或露置空气中，色逐渐变黑，并忌与铁器接触。2、发霉的萝卜干不建议吃。萝卜干是经过脱水处理的干货，保存好后保质期是比较长......

萝卜干炒最好吃的方法如下：1.准备材料：萝卜干、蒜瓣、姜片、干辣椒、葱段。2.萝卜干泡软后切成薄片。3.热锅加入适量的油，放入蒜瓣、姜片、干辣椒和葱段翻炒出香味。4.加入萝卜干片翻炒均匀。5.加入适量的盐、糖、鸡精等......

腌萝卜干是一道非常受欢迎的家常小菜，下面是一种简单的腌制方法：材料：-萝卜干：适量-姜：适量-大蒜：适量-辣椒：适量（可选）-食盐：适量-白糖：适量-酱油：适量-料酒：适量-醋：适量-食用油：适量步骤：1.将萝卜干切成长条状，姜和大蒜切成小块。2.......

1、首先把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干。2、把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干，然后用刀把萝卜切成长条儿，接着放进没有油的缸子里，然后......

1、萝卜干的吃法原料：萧山萝卜干150克，青豆200克，虾米50克，油、盐、味精适量。做法：萧山萝卜干切丁，青豆仁，虾米、洗净备用。油烧热，倒入青豆仁略炒，加盐、味精继续翻炒，然后倒入萝卜干、虾米略炒至入味即可。2、萝卜干蒸猪肉原......

1、蚕豆剥壳后洗净，锅中烧水.放一点油.2、这绿是很漂亮的那种绿.大蒜.葱白.小米椒切碎，萝卜干洗净，3、需要提前泡发哈，切成丁4、锅烧热，直接放入萝卜丁翻炒.出香味了就可以装出备用.5、锅里放油，放入大蒜.葱白.小米椒爆香。......

要想把萝卜干拌得好吃，可以尝试以下的方法：1.切丝：将萝卜干切成细丝，可以使用刨丝器或者刀具来实现。切丝后的萝卜干更容易入味，口感也更好。2.泡软：将切好的萝卜干放入温水中浸泡片刻，让其变软。软化后的萝卜干更容易吸收调......

1、食材：萝卜10斤、盐200克、辣椒粉50克、花椒粉10克。2、做法：准备萝卜10斤，盐200克，注意制作的过程不要沾油。将萝卜洗净，切成筷子粗细的长条，注意萝卜不要削皮。切好的萝卜放入盆中，将盐分次撒入萝卜中，翻拌均匀。不要担心......

1、先把萝卜清洗干净，不去皮直接切片，1厘米粗，长度两寸左右，放在通风处晾晒4-5天。2、晒好之后收回，用温开水把灰尘洗掉，然后再用力挤干萝卜的水分，放入食盐，白酒搅拌均匀，然后再放入香油，芝麻搅拌均匀，根据自己的口味，喜欢辣椒的......

要制作好吃的萝卜干，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：新鲜的萝卜、食盐、糖、香辛料（如孜然、五香粉等）等。2.将萝卜削皮，然后切成薄片或细丝。3.将切好的萝卜放入大碗中，加入适量的食盐，搅拌均匀，腌制15-20分钟，等待萝卜出水......

功效：萝卜干富含维生素C、纤维素和矿物质，有助于促进消化、增强免疫力和改善肠道健康。材料：1.萝卜：2-3根2.盐：适量做法步骤：1.将萝卜洗净，去皮，切成薄片或者条状。2.在一个盆或者大碗中放入萝卜片，撒上适量的盐，轻轻拌匀，使盐均......