1、材料:黄豆芽500克,色拉油30克,盐3克,大葱20克。
2、将黄豆芽洗干净,去根须;葱切段。
3、锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下葱段煸香,撇去葱段,下黄豆芽。下精盐迅速炒至断生,出锅装盘即可。
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